Tamie Cap Cay 🥕🥬🧄🥦🥚
Kali ini makanan kesukaankuu 🥰💕 Bisa banget di masukin berbagai macam sayuran, jd cocok banget buat yg suka makan sayur 🤓
Bahan-bahan
- 250 g r Dada Ayam
- 4 -5 pcs Hiwan
- 2 pcs Telur Ayam
- 4 pcs Bawang Putih
- Secukupnya Wortel
- Secukupnya Sawi Hijau
- Secukupnya Sawi Putih
- Secukupnya Minyak Goreng
- Secukupnya Air Putih
- Garam
- Merica
- Penyedap Rasa (Masako Ayam)
- Minyak Ikan
- Minyak Wijen
- Saos Tiram
- Sedikit Tepung Maizena (untuk mengentalkan kuah)
- Mie Basah yang sudah Goreng siap saji (saya beli di Supermarket 🙂 jadi tinggal siram kuah nantinya)
- Note : Untuk sayuran bisa ditambah/diganti yang lain seperti Brokoli, Jagung Muda, Kacang Kapri, Jamur Kancing, dll 🥰
Langkah-langkah
Potong sayur, wortel, dada ayam dan hiwan sesuai selera. Cincang Bawang Putih. Pertama kocok dan goreng telur, kemudian orak arik, sisihkan. Lalu panaskan sedikit minyak goreng, masukkan cincangan Bawang putih, tumis hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan, Lalu masukkan dada ayam, tumis hingga berubah warna, masukkan hiwan dan wortel, telur orak arik dan tumis sebentar.
Setelah itu masukkan sedikit Minyak Ikan dan beri Air. Lalu beri bumbu Garam, Merica, Penyedap Rasa, Saos Tiram. Koreksi Rasa hingga sesuai selera 🙂 Setelah itu masukkan sayuran lainnya.
Setelah rasa OK, masak hingga mendidih, dan beri larutan tepung Maizena dengan air. Kentalkan kuah sesuai selera. Kemudian masak lagi hingga mendidih, tuang sedikit Minyak Wijen, lalu matikan api 🙂
Taruh mie basah yang sudah di goreng di atas piring, kemudian tuang kuah Cap Cay yang sudah jadi tadi. Ta Mie Cap Cay siap disajikan 😋🤤 Dijamin enakk ☺️
Memuat komentar...