Teh Bandrek Susu Khas Aceh
Siang² pulang dari piket cuti bersama Imlek berasa pingin yang segar, pingin es campur tapi malas keluar lagi akhirnya cooksnap resep nya mba Ery @nauzaery_setyo bandrek susu nya namun akan aku bikin segar dan dingin dengan tambahan es batu maafkan yaa mba minuman dari daerah nya aku modifikasi dengan tambahan es batu tapii serius ini enakk dan segar tanpa mengurangi rasa aslinya yang creamy dan hangat dinikmati siang yang panas dengan tambahan es batu ok banget segarnya #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Nauzaery #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo #Cookninda2026 #Februari2026
Bahan-bahan
- 750 ml air bersih
- 100 g r jahe merah bersihkan keprek
- 2 barang serai keprek
- 5 butir cengkeh
- 2 butir bunga lawang
- 5 butir kapulaga
- 5 cm kayu manis
- 2 lembar daun pandan simpulkan
- 2 kantong teh celup
- 1/4 sdt garam
- 5 butir merica bulat (skip)
- 100 g r kental manis putih
Langkah-langkah
Siapkan bahan, bakar jahe (me lgsg cemplung semua nya tanpa di bakar) dalam panci masukan semua bahan kecuali teh celup dan kental manis
Rebus hingga mendidih masukan teh celup biarkan hingga teh keluar warna nya dan aroma wangi rempah keluar
Siapkan dalam gelas saji kental manis (sesuai selera manjs nya, me ±2 sama kental manis) tuangi teh rempah sambil disaring aduk rata sajikan
Sajikan hangat atau ditambahkan es batu beberapa blok enakk segar dan hangat rasanya
Memuat komentar...