Bahan-bahan
4 porsi
- 1/2 kg Telor puyuh rebus
- 4 siunh bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 buah bawang bombaybombay
- 2 pcs cabe merah keriting
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe (digunakan jika bumbu untuk memasak seafood)
- 4 butir kemiri
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 sdt kecap
- 1 sdt saos tomat
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap
- Secukupnya gula pasir
- 1 sdm mentega
Langkah-langkah
Haluskan Bumbu halus menggunakan blender
Tumis Bumbu yang sudah halus, masukan Bumbu cemplung, tumis sampai wangi
Masukan mentega agar lebih wangi
Masukan Bumbu tambahan, koreksi rasa
Masukan telur puyuh, aduk rata
Siap disajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Intan KK
Memuat komentar...