Telur Ceplok Saus Kecap Pedas ala Eunike
Buat teman makan nasi hangat bikin nambah nambah terus nih......mariii makan...🍚 Source : https://cookpad.com/id/resep/25280304 #ArisanCooksnapMember #Riscooker_EunikeKartini #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #Kombes_MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID
Bahan-bahan
- 4 butir telur ayam
- 5 siung bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 2 buah cabe hijau besar potong serong
- 2 buah cabe merah besar potong serong
- 1 buah cabe rawit potong serong
- 2 batang daun bawang potong-potong
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- Secukupnya garam, kaldu jamur dan lada
- Secukupnya minyak goreng (margarin)
- 100 ml air
Langkah-langkah
Ceplok telur. Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk. Ceplok hingga kematangan yang diinginkan.Angkat, sisihkan.
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan cabe aduk tumis sampai harum, tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa.
Aduk rata didihkan lalu masukkan telur ceplok. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat. Angkat.
Siap disajikan.
Memuat komentar...