Telur Dadar Gulung
Saat saya kecil dahulu, bahan makanan yang paling sering Ibu buat menjadi lauk adalah telur. Kini setelah menjadi seorang Ibu, aku tahu apa alasannya. Telur penuh dengan gizi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak. Telur juga mudah didapatkan, mudah dimasak dan dikreasikan. Kali ini, aku mencoba membuat telur dadar gulung. Hanya menggunakan wajan bulat biasa, bukan wajan khusus telur yang persegi panjang itu. Hasilnya memang tidak secantik itu, tapi semoga anakku akan mengingat rasa ini kelak sebagai tanda cinta Ibu untuknya. #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #telur #dadar #gulung #telurdadar #telurdadargulung #wortel #daunbawang
Bahan-bahan
- 3 butir Telur ayam
- 1/2 batang Wortel
- 1/2 batang Daun bawang
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap
- Secukupnya lada bubuk
Langkah-langkah
Iris tipis daun bawang.
Cacah wortel sekecil mungkin supaya nanti mudah matang dan lunak.
Pecahkan 3 butir telur ayam ke dalam mangkuk.
Masukkan irisan daun bawang dan cacahan wortel.
Bumbui dengan garam, penyedap, dan lada bubuk sesuai selera.
Kocok telur hingga tercampur rata.
Masukkan sebagian kocokan telur ke dalam wajan yang sudah panas dan diberi sedikit minyak.
Jika bagian bawah sudah mulai mengeras, gulung telur dan masukkan kembali sebagian kocokan telur. Ulangi sampai kocokan telur habis.
Angkat, potong-potong dan sajikan.
Memuat komentar...