Bahan-bahan
1 porsi
- 1 butir Telur Ayam
- 1 sdm Minyak goreng
- 1 siung Bawang putih
- 3 siung Bawang merah
- 1 buah Cabai merah
- 1 buah Tomat
- 1 sdm Kecap manis
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt Gula merah
- secukupnya Air
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lembar Daun jeruk
Langkah-langkah
Kocok telur ayam, kemudian pisahkan.
Iris bawang putih, bawang merah, Tomat, gula merah dan cabai.
Tumis bawang, tomat dan cabai beserta daun salam dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan air secukupnya, Tambahkan kecap, garam, kaldu dan gula. Aduk hingga air mendidih.
Setelah mendidih baru masukkan telur yang sudah dikocok sebelumnya. Masukkan perlahan sambil diaduk agar menghasilkan tekstur telur seperti ini.
Masak sampai telur matang kemudian test rasa, jika sudah pas siap untuk disajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh azzurika
Memuat komentar...