Bahan-bahan
4 porsi
- 4 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 ruas kencur
- 2 Cabai besar
- Cabai kecil 2 (opsional)
- 300 ml Air
- Secukupnya garam, terasi, gula pasir
Langkah-langkah
Rebus telur kemudian di goreng
Haluskan bawang putih, kemiri, kencur, cabai besar dan kecil, beri garam, Gula pasir dan terasi secukupnya.
Tumis bumbu halus lalu beri air, aduk hingga air menyusut
Jika di rasa air sudah mulai menyusut masukkan telur, diamkan hingga bumbunya meresap dan mengental. Jika sudah mengental, Telur Masak Tingkih siap di hidangkan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapoer Shafiyyah
Memuat komentar...