Telur Puyuh Kecap
Salah satu favorit anak-anak masakan pakai kecap. Selalu bikin nagih dan makan jadi lahap. Apalagi masaknya olahan telur puyuh. Perpaduan gurih dan manisnya kecap membuat masakan jadi lebih nikmat. Selain itu warna telur puyuh jadi lebih cantik. Kali ini recook resep dari Kopijos mbak @susi_gunawan #Coboy2026 #CobekKayu2026 #MasakPakaiKecap #CobekKayu_Yogyakarta_MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
4 porsi
- 500 g r butir Telur puyuh rebus
- 3 sdm Kecap manis
- 1 SDM gula merah
- 1/4 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula pasir
- 200 ml Air
- 1 sdm Minyak goreng
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 3 buah cabe merah
Langkah-langkah
Haluskan semua bumbu
Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan cabai dengan minyak hingga harum.
Masukkan telur puyuh, aduk rata.
Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan air.
Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut.
Angkat dan sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Eka Lestari
Memuat komentar...