Telur Puyuh Pedas Manis
Pedas, manis, gurih.. dimakan tanpa nasi atau untuk lauk sama enaknya😋 #Kopijos_April2026 #Kopijos_MasakPakaiKecap #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap
Bahan-bahan
5 porsi
- 50 butir telur puyuh
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap manis pedas
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula merah
- 4 sdm minyak goreng
- 400 ml air
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah
- 4 buah cabe rawit setan
- 1 ruas jahe
- 1 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah
Rebus telur puyuh, kupas.
🔸Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. 🔸Masukkan air, masak hingga mendidih.
🔸Masukkan kecap manis, kecap manis pedas, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata. 🔸Masukkan telur puyuh, aduk rata.
Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ratna Puspita
Memuat komentar...