Bahan-bahan
4 porsi
- 3 butir telur rebus kemudian digoreng
- 200 g r tempe potong segitiga kemudian goreng
- secukupnya Kemangi
- 1 buah tomat
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- Air asam jawa
- Gula merah
- Kunyit bubuk
- secukupnya Garam, merica, penyedap
- Bumbu halus:
- 4 siung b.merah
- 3 siung b.putih
- 4 cabe kriting
- 8 cabe rawit
- 2 butir kemiri
Langkah-langkah
Blender bumbu halus kemudian tumis sampai matang bersama daun jeruk dan serai
Masukan telur dan tempe kemudian masukan sedikit air. Beri seasoning, masak sampai bumbu meresap. Kemudian tes rasa kalau sudah pas masukan kemangi, aduk sampai layu dan matikan api
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Bunda
Memuat komentar...