Tempe Bacem

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/25655914 #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakPakaiKecap2026 #CPBaliAuthor2026_sriastuti

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tempe Bacem

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 papan uk sedang Tempe
  • 250 ml air kelapa/air biasa
  • 1 lembar daun salam
  • Seruas laos
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya garam
  • Bumbu halus
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk
  • Seiris jahe
  • Seasoning
  • 15 g r gula merah
  • 1/4 sdm gula pasir
  • 1 -2,5 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt asam jawa
  • secukupnya lada
  • Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan laos dan daun salam.tambahkan air dan masukkan seasoning juga garam

  2. Jika sudah mendidih,masukkan potongan tempe.rebus hingga airnya menyusut.angkat dan tiriskan tempe

  3. Goreng tempe di minyak panas sampai setengah kering.angkat dan tiriskan.tempe bisa disajikan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ayusriastuti

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...