Tempe Goreng Mendoan

Ngemil Tempe Mendoan... cooksnap resep nya mba @CuisineMe96 , pemenang arisan GenkPeda. Source @CuisineMe96 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Kiki #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanTempe

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tempe Goreng Mendoan

Bahan-bahan

10 porsi
  • 1 papan tempe
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 350 ml minyak goreng
  • Bahan Pelapis:
  • 50 g r tepung terigu
  • 1 siung bawang putih
  • 1/4 sdt ketumbar
  • 1/4 ruas jari kunyit
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 100 ml air

Langkah-langkah

  1. Bahan pelapis: blender bawang putih, kunyit dan ketumbar. Masukkan dalam wadah: tepung terigu, bumbu dan daun bawang iris. Aduk rata

  2. Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Koreksi rasa nya

  3. Potong tempe agak tipis. Celupkan tempe ke dalam adonan, balur hingga rata

  4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung besar. Goreng sebentar saja hingga lapisan tepung matang. Angkat dan tiriskan

  5. Sajikan tempe mendoan dalam keadaan hangat

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ferasty

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...