Tempe Goreng Sambal Kecap

Tempe goreng nikmat sekali dimakan bersama sambal kecap. Cooksnap resep mbak @RuDes . Sehat selalu ya mbak. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Ruth #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tempe Goreng Sambal Kecap

Bahan-bahan

10 porsi
  • 500 gram tempe
  • 1 batang daun bawang
  • 6 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 4 sdm tepung bumbu serbaguna
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 200 -300 ml air dingin
  • 5 sdm kecap manis
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdt air jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Tempe dipotong-potong agak tipis

  2. Siapkan wadah, campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, tepung bumbu, bawang putih bubuk, aduk sampai rata. Selanjutnya masukkan potongan daun bawang, aduk sampai rata. Masukkan air dingin, aduk adonan sampai konsistensinya agak kental.

  3. Panaskan minyak goreng, masukkan tempe ke dalam adonan. Selanjutnya tempe digoreng sampai kuning kecoklatan.

  4. Untuk sambal kecap, cabe dan bawang merah dipotong-potong. Tuang kecap ke dalam wadah, lalu masukkan cabe dan bawang merah, aduk sampai rata. Beri air perasan jeruk nipis.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Erlina

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...