Tempe Goreng Tepung
Sore-sore hujan turun rintik. Paling pas ngemil yang anget-anget. Di kulkas ada tempe, jadilah bikin tempe goreng tepung. Saya pakai tepung beras Rose Brand yang terbuat dari beras pilihan berkualitas tinggi, teksturnya putih bersih, dan halus supaya tempe renyah, ringan, tidak banyak menyerap minyak. Selain itu saya juga menambahkan tepung tapioka Rose Brand untuk mendapatkan keseimbangan kerenyahan tempe supaya lebih awet renyahnya. Untuk menggoreng tempe, saya pakai minyak goreng Rose Brand supaya hasil gorengan gurih dan renyah. Resep ini saya recook dari resepnya Mba @zahraaliyah #GAS2025 #ComboNgabibita_JajanPasar #PosbarMeetUp_Bogor2025 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan
-
Campur tepung beras Rose Brand, tepung tapioka Rose Brand, bahan, dan bumbu lain dalam mangkok. Aduk rata. Masukkan tempe, baluri secara merata
-
Panaskan minyak goreng Rose Brand, goreng tempe hingga kuning kecoklatan
-
Angkat, tiriskan tempe, sajikan dengan cabe rawit atau sambal kecap
💰 Estimasi Harga
Rp 14.483
Rp 4.828/porsi
~Rp 28.966 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| papan tempe | 1 | Rp 2.500 |
| terigu protein sedang | 3 sdm | Rp 540 |
| tepung beras Rose Brand | 1 sdm | Rp 150 |
| tepung tapioka Rose Brand | 1 sdm | Rp 180 |
| baking powder | 0.5 sdt | Rp 200 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| bawang putih bubuk | 0.5 sdt | Rp 100 |
| air dingin | 10 sdm | Rp 7.500 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...