Bahan-bahan
4 porsi
- 1 papan tempe
- 3 btg daun bawang, iris tipis
- 500 ml air
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- 250 g r tepung terigu
- 30 g r tepung beras
- 60 g r tepung maizena
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/3 sdt lada bubuk
Langkah-langkah
Potong tipis tempe
Campur semua bahan tepung, aduk rata. Masukkan semua bumbu dan aduk hingga rata. Tuang air perlahan dan aduk agar tidak menggumpal.
Tambahkan daun bawang dan aduk rata.
Masukkan potongan tempe ke adonan. Panaskan minyak. Goreng tempe hingga kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan. Tempe siap disajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ira H
Memuat komentar...