Tempe Goreng Tepung Daun Jeruk
Tempe ini adalah makanan kesukaan dirumah sewaktu saya masih kecil. Kami sekeluarga sangat suka. Biasanya mama menggoreng tempe ini saat sore. Dan jadi kudapan sore hari. Hidangan simpel tapi jika dinikmati bersama keluarga menjadi istimewa. Biasanya saya membantu mengiris tempe dan menghaluskan bumbunya. Tempe ini sedap sekali dimakan saat hangat bersama cabe rawit. #CookpadCommunity_Malang #FavoritKeluarga #GAS2025
Bahan-bahan
- 1 papan tempe
- 100 g r tepung terigu
- 5 helai daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah
Siapkan tempe dan bahan lainnya.
Pertama siapkan adonan tepung. Campur dalam satu mangkuk tepung terigu, bumbu halus, garam, daun jeruk. Beri air lalu aduk hingga rata.
Iris tipis tempe. Masukkan dalam adonan tepung.
Goreng tempe yang sudah terbalut adonan tepung dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Goreng hingga tempe matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan. Tempe goreng tepung daun jeruk siap disajikan.
Memuat komentar...