Tempe goreng tepung sambal kecap (ala" mendoan) super simpel
Masih seputar takjil buka puasa 😂😂 mau makan gorengan tapi malas keluar, jadinya yaa bikin aja sendiri dg bahan" yg sudah ada didapur😁 yukk eksekusi 😊
Bahan-bahan
- 10 buah tempe (ini tempe yg kupunya bungkusan daun satu"yaa, bukan yg panjang terus di iris")
- 4 sendok tepung terigu
- 2 sendok tepung beras
- Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk, kaldu jamur
- 2 lembar bawang pre (bisa pakai daun bawang) aku adanya bawang pre
- Air secukupnya untuk melarutkan tepung
- 3 siung bawang merah
- 8 buah cabai rawit
- secukupnya Kecap
Langkah-langkah
Siapkan tempe, kalau kalian tempe yg panjang ya di iris"sesuai selera yaa ukurannya.. berhubung tempe yg tak pakai seperti ini, jadi tak buka satu" dulu dari bungkus daunnya..
Setelah tempe sudah dibuka semua, larutkan adonan tepung yg sudah diberi garam lada kaldu bubuk kaldu jamur dg air, dan jangan lupa tambahkan irisan bawang pre, baru kemudian masukkan tempe ke adonan tepung tadi..
Siapkan wajan berisi minyak panas, tunggu minyak panas yg bukan panas banget (ini biar tempe tidak langsung gosong yaa), kalau minyak sudah panas baru masukkan tempe dan goreng sampai golden brown..
Setelah tempe matang, siapkan irisan bawang merah dan cabai lalu tambahkan kecap, aduk" sampai rata.. dan tempe goreng tepung ala mendoan sudah siap dihidangkan untuk menu takjil 😁😊 selamat mencoba dan happy cooking 😊
Memuat komentar...