Bahan-bahan
4 porsi
- 350 g tempe / 2 papan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica
- 2 sdt garam
- 5 sdm maizena
- 2 sdm tepung roti
- 10 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 4 sdm air
- 10 siung bawang merah
- 8 buah cabe rawit merah
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh
- 1 buah jeruk limau
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 3 sdm minyak
Langkah-langkah
Potong kotak tempe lalu kukus kurang lebih 5-10 menit, lalu haluskan tempe
Masukkan semua bahan lalu aduk sampai tercampur rata
Ambil sedikit demi sedikit dengan garpu atau sendok, goreng sampai keemasan
Sambal matah: iris bawang merah, cabe rawit, sereh, dan daun jeruk lalu simpan di wadah. panaskan minyak lalu masukkan semua bahan sambal aduk rata lalu angkat
Sumber: Cookpad Indonesia oleh whatgiocooks
Memuat komentar...