Tempe Mendoan
Bismillah... Assalamualaikum... Pemenang arisan 3C bulan ini yaitu Bu De Ati, pas berkunjung ke galeri resepnya, eh ada resep tempe mendoan, langsung aja deh aku cooksnap. Hatur nuhun Bu De @MomsFirza_310571 untuk inspirasi resepnya, untuk bumbu nya aku menyesuaikan bahan yang ada, mendoan nya enaak 👌🏻 Source: @MomsFirza_310571 #ArisanCooksnap3C_AtiAgusSapto2526 #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
- 5 buah tempe bungkus daun untuk mendoan
- 4 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung beras
- 1/2 sdt garam (resep asli pakai bumbu goreng serbaguna)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Secukupnya air
- 3 buah cabe rawit merah, iris tipis
- Secukupnya minyak goreng
- 1 batang bawang daun, iris tipis
Langkah-langkah
Siapkan tempe, keluarkan dari bungkusan daun nya. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar, bawang putih, irisan cabe rawit dan daun bawang iris. Larutkan dengan air secukupnya sampai kekentalan nya sedang.
Panaskan minyak goreng, celupkan tempe ke dalam adonan tepung hingga terbalut semua, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan selagi hangat 🫶🏻
Memuat komentar...