Tempe Mendoan

Di rumah cemilan gorengan masih yg jadi favorit, gak ada lawan dah 😄... apa lagi saat hujan itu emang enaknya ya gorengan panas 😅 Salah satu gorengan yg sering dibikin ya Tempe... dan mendoan panas paling enak deh.. hehee.. Kali ini nyobain resepnya pak @tommy1103 .. Makasih resepnya ya pak Tommy... endees looh 👍.. GASSKEUN cobaain ... Yuk masak yuukk.. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #Kombes_FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Bekasi #tempe #igon_masak

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tempe Mendoan

Bahan-bahan

10 porsi
  • 1 papan kecil tempe (aslinya pake tempe mendoan)
  • 2 batang daun bawang yg kecil
  • 200 g r Tepung terigu
  • 60 g r Tepung beras
  • 350 ml Air dingin
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Kaldu bubuk
  • Bumbu halus :
  • 8 siung Bawang putih
  • 1 sdm Ketumbar bubuk
  • 1 ruas jari Kunyit
  • 1 sdm bumbu putih (me: gak pake)

Langkah-langkah

  1. Bismillah Siapkan semua bahan2. Iris tipis tempe.

  2. Siapkan bahan2 kering, terigu, tepung beras dalam mangkuk. Haluskan bumbu. Lalu masukkan dalam bahan kering.

  3. Tambahkan air kedalam mangkok, aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk dan aduk kembali. Masukkan irisan daun bawang. Aduk hingga rata

  4. Panaskan minyak. Celupakan tempe dalam adonan tepung hingga tempe tertutup rata. Masukkan dalam minyak yg sudah panas. Dan goreng hingga matang.

  5. Angkat tempe yg matang. Sajikan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ani Igon 🍉

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...