Tempe Mendoan
Ada tempe dikulkas,dan lagi pengen nyemil aja bawaannya, dpt inspirasi dari mba Wati @Wati_9456228 bikin tempe mendoan, Favorit banget ini mh😍😍 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Wati #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
2 porsi
- 1 papan tempe
- 1 btg daun bawang
- 125 g r tepung terigu
- 1 sdm tepung beras (tambahan saya)
- 4 siung bawang putih
- 1 butir kemiri (tambahan saya)
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/8 kunyit bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya air
Langkah-langkah
Iris tempe dan daun bawang, sisihkan.
Haluskan bawang putih, kemiri dengan sedikit garam
Campurkan dengan tepung dan bahan lain. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mendapatkan konsistensi yg diinginkan
Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali.
Celupkan tempe kedlm adonan, kemudian goreng dengan minyak panas, setengah matang saja.
Sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mama Nia
Memuat komentar...