Tempe Mendoan
Cemilan tradisional yang selalu menggugah selera. #CookpadCommunity_Depok #Cookoad_Id #KreasiCoDe25_Febi
Bahan-bahan
1 porsi
- 1 papan tempe
- 2 butir kemiri
- 2 siung daun bawang
- 3/4 sdt ketumbar bubuk
- 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 tangkai daun bawang diris
- 80 g r terigu serba guna
- 1,5 sdm tapioka
- 1 sdm tepung beras
- 150 ml air matang
Langkah-langkah
Siapkan bahan. Iris tipis tempe sesuai selera. Campur terigu, tapioka, tepung beras dan air dengan merata. Masukkan daun bawang.
Masukan bawang putih kemiri yang sudah dihaluskan dan bumbu laiinya. Aduk rata.
Panaskan minyak celupkan tempe ke tepung adonan. Goreng hingga kematangan yang diinginkan.
Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal kecap.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Cicilia Yustina Salamony
Memuat komentar...