Bahan-bahan
4 porsi
- 1 papan tempe
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1/4 sdt baking powder
- Secukupnya daun bawang
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm Jahe
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- Secukupnya Air
Langkah-langkah
Iris 1 papan tempe tipis-tipis
Haluskan bumbu halus,, lalu Campurkan semua bahan & bumbu halus dan tambahkan air secukupnya hingga tekstur adonan mengental dan tidak terlalu encer
Masukkan irisan tempe ke adonan
Panaskan minyak goreng, setelah panas lalu goreng tempe yang sudah masuk di adonan satu per satu
Goreng dengan 1 kali balik saja setelah dirasa sudah matang lalu sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Bunda Trio Al
Memuat komentar...