Tempe Mendoan

Siapa coba yang gak suka tempe mendoan? Pasti semua suka yaaa… Mendoan adalah penganan sejenis gorengan yang terbuat dari tempe yang dibaluri tepung dan daun bawang lalu dimasak setengah matang. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Jawa, yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Mendoan adalah penganan tradisional Jawa khas Banyumas. #KhasNusantara #GAS2025

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tempe Mendoan

Bahan-bahan

1 porsi
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 5 sendok makan tepung serbaguna
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • secukupnya Air
  • secukupnya Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Iris daun bawang. Tuangkan 2 macam tepung ke wadah, tambahkan daun bawang.

  2. Tambahkan air sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Aduk sampai rata.

  3. Siapkan tempe yang akan di goreng.

  4. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng dengan api sedang

  5. Diamkan selama 3-5 menit, lalu balik

  6. Sajikan dengan cabai rawit atau kecap pedas.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Rhinie’s Kitchen

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...