Tempe Mendoan
#TimeToTempe #GAS2025 #CookPadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Tempe25 Posting Zama-zama dengan para tempe, dibuat tempe mendoan saja yang simpel dan enak. Sedikit kreasi ditambahkan sosis, jadi mendoan sandal.
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 papan tempe
- 2 buah sosis
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 batang daun bawang potong tipis
- Cabai (opsional)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt bumbu instan marinase
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 350 ml air
- Minyak sayur
Langkah-langkah
Siapkan tempe dan potong membentuk sandal(sesuai imajinasi/kreasi). 1 papan bisa disayat menjadi 4 pcs. Potong sosis menjadi 2 bagian, dan sayat membentuk tali sandal. Buat lubang pada tempe dan sematkan sosis, tusuk bagian bawah dengan tusuk gigi agar sosis kokoh pada tempe.
Pada wadah campur bahan lainnya dan aduk rata. Celupkan tempe dan goreng dengan api sedang.
Balik tempe agar matang merata. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal kecap / cabai rawit.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Indah Tuwiarsih
Memuat komentar...