Tempe Mendoan
Tempe mendoan khas Banyumas rasanya enak dan gak ngebosanin apalagi saat makan ditemani sama teh hangat jadi nagih terus #GAS2025 #RasaNusantara
Bahan-bahan
2 porsi
- 1 papan tempe (iris tipis)
- 100 g Tepung terigu
- 2 sdm Tepung beras
- 2 siung (haluskan) Bawang putih
- 1 batang (iris tipis) Daun bawang
- 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 150 ml Air
- secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah
Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, daun bawang, ketumbar, dan garam, tambahkan air sedikit demi sesikit hingga menjadi adonan yg agak encer
Tambahkan irisan daun bawang aduk hingga rata.
Celupkan irisan tempe ke adonan tepung.
Panaskan minyak banyak hingga benar-benar panas, goreng tempe sebentar saja hingga permukaan tepung matang, angkat san tiriakan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh ni ketut suriasih
Memuat komentar...