Tempe Mendoan Premium 🤭
Setelah mencoba berbagai resep Tempe Mendoan.., sepertinya inilah resep tempe Mendoan yg paling enak yang pernah kubuat. Terinspirasi dengan resep Chef Devina tapi menggunakan bumbu jadi dan ditambah cabe irisan. Jadinya maksnyus 🤗🤗
Bahan-bahan
- Tempe satu papan iris tipis lalu rendam air garam
- 220 g r tepung terigu
- 60 g r tepung beras
- iris Daun bawang
- 10 bh cabe rawit/ cabe keriting iris
- secukupnya Garam, lada, bumbu penyedap
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 btr telur
- 1 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah
Iris tipis tempe lalu rendam di air garam, sisihkan. Ini fotonya pas terakhir jadi airnya udah dibuang ya
Ambil baskom. Taro tepung terigu, Tepung beras, garam,lada, bumbu penyedap, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, daun bawang dan cabe iris, telur, tumbar, baking soda. Jadi semuanya dicampur tambah air secukupnya, bikin adonan cukup kental. Masukkan tempe Tnp air rendaman nya ya
Goreng di api sedang. Terserah mo goreng kering atau setengah Mateng, pasti enak
Untuk bumbu bumbu bubuk seperti bawang putih, kunyit, ketumbar boleh ganti sama bawang putih, kunyit biasa ya lalu diulek. Thanks. Selamat I🤗🤗
Memuat komentar...