Bahan-bahan
4 porsi
- 1 buah tempe
- 4 buah daun bawang prei
- Bahan yang dihaluskan :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 cm kencur
- 2 sdt ketumbar
- Bahan tepung :
- 5 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung beras
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt vitsin
- secukupnya Air
- Bahan sambel kecap :
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Garam
- 3 buah cabe rawit iris
- secukupnya Perasan Jeruk nipis
Langkah-langkah
Potong2 tempe sesuai selera, lalu haluskan bumbu.lalu siapkan bahan tepung semuanya lalu masukan adonan yg telah dihaluskan tadi + irisan daun bawang prei aduk tambah air sedikit demi sedikit sampai mengental
Setelah mengental masukan irisan tempe, siapkan minyak yang telah dipanaskan lalu goreng tempe sampai coklat keemasan
Setelah itu tiriskan.lalu iris cabe sesuai selera,masukan kedalam wadah + garam secukupnya + perasan jeruk nipis secukupnya dan kecap manis secukupnya,aduk rata.tempe mendoan sambel kecap pun siap dihidangkan.selamat mencoba🥰
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dhelly
Memuat komentar...