Tempe mendoan sambel kecap lombok
Tepungnya garing & light. Kalau dimakan tuh bunyinya kresss kresss. Dicocol kecap lomboknya makin debestttt. Dicemil sore2 sambil nyeruput teh/kopi, hmmm enak banget..
Bahan-bahan
4 porsi
- 2 papan tempe khusus untuk mendoan (yang tipis dan lebar)
- 4 batang daun bawang (biasanya pakai daun prei)
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- Sedikit kencur
- Sedikit kunyit
- Garam, msg, royco ayam
- Terigu protein sedang
- Tepung beras
- Baking powder
- secukupnya Air
- Kecap manis
- Air minum
- 3 biji cabe rawit / sesuai selera
- Garam, royco
Langkah-langkah
Campur bumbu halus dengan tepung hingga cukup kental. Tambahkan daun bawang
Masukkan tempe mendoan
Goreng di minyak panas. Api sedang saja
Unt kecap lombok campur semua bahan. Cabe dipenyet2 supaya keluar minyaknya
Siap disajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh stephanie prasetyo
Memuat komentar...