Tempe penyet sambal cabe rawit
Hi bund, resep tempe ini random banget aku buat. Dan ini enak banget kalo dimakan sama nasi anget loh bund ^^
Bahan-bahan
4 porsi
- 1/2 papan tempe
- 30 cabe rawit (buat yg ga terlalu suka pedes, bisa dikurangin ya
- 2 atau 3 siung bawang putih (sesuai selera ya bund)
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 bungkus kaldu sapi (mau kaldu ayam juga boleh bund)
- Minyak sayur
Langkah-langkah
Potong tempe menjadi beberapa bagian, (bebas mau potong dadu atau potong apapun sesuai selera ya)
Goreng tempe dengan minyak panas, ini aku pake api sedang ya bund
Jika tempe sudah matang lalu sisihkan, dan kita siapkan bahan untuk sambelnya. Masukan bawang putih, cabe rawit, garam, kaldu bubuk, dan gula. Ulek sampai merata dan agak halus
Lalu masukan tempe yang sudah digoreng tadi kedalam sambal, tambahkan sedikit minyak panas sekitar 2 sdm. Setelah itu tekan tekan tempe tapi jangan terlalu halus ya bund.. aduk hingga tempe dan sambal merata
Tempe sambel cabe rawit siap di sajikan ^^
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mami Khalisa
Memuat komentar...