Tempe Sambal Matah
#GAS2025 #TimeToTempe #Kombes_TimeToTempe #CookpadCommunity_Bekasi Tempe lagi...
Bahan-bahan
4 porsi
- 1/2 papan tempe
- 2 sdm full tepung bumbu serbaguna
- 12 cabe setan
- 2 btg sereh
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 4 lbr daun jeruk
- 1 sdm air lemon
- 1 sdt gula pasir (sesuaikan jmlh bahan)
- 1 sdt garam (sesuaikan jmlh bahan)
- 200 ml minyak utk mengoreng
Langkah-langkah
Siapkan bahan
Iris tempe kecil²
Taburi tepung bumbu serbaguna lalu diamkan sbntr spy tepungnya nempel
Goreng sampai ¾ kering, sisihkan.
Iris halus bawang merah, bawang putih, sereh dan daun jeruk. Tuangi minyak panas lalu tambahkan sedikit gula pasir, garam dan air lemon, aduk².
Campurkan tempe yg sdh digoreng dgn sambal matahnya, aduk². Me : dicampur saat mau dimakan sj.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Mbak Wiji
Memuat komentar...