Terik Ayam dan Tahu

Mengcooksnap resep gule putihnya Mba Maya @Dapur Maya yang minggu ini sharing di CoDe. Klo gule kuning anakku suka protes karena menurut mereka warna kuning si kunyit mempengaruhi warna behel mereka🤭 #KreasiCoDe26_Maya #CookpadCommunity_Depok

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Terik Ayam dan Tahu

Bahan-bahan

4 porsi
  • 600 g r ayam
  • 6 bj tahu kuning,potong 2
  • 10 btr bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 btr kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdt jinten bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 btg sereh
  • 1 telunjuk lengkuas
  • 3 helai daun jeruk
  • 3 helai daun salam
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 300 ml air
  • 65 ml santan instan

Langkah-langkah

  1. Goreng tahu kuning. Sisihkan.

  2. Haluskan bawang dan kemiri lalu tumis. Masukkan bumbu lainnya. Setelah wangi masukkan ayamnya. Masak sampai berubah warna lalu masukkan air.

  3. Aku tutup wajan. Masak sampai ayam matang lalu beri garam dan gula. Masukkan tahu. Aduk lalu masukkan santan instannya. Aduk rata.

  4. Masak sampai bumbu meresap lagi sambil di koreksi rasanya.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Martha Saragih Naibaho

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...