Terong Balado Masakan Rumahan Sederhana

Resep Terong Balado Masakan Rumahan Sederhana.

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Terong Balado Masakan Rumahan Sederhana

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1/2 kg terong
  • Bumbu Halus :
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 cabai merah keriting merah
  • 1 cabai merah besar
  • 3 cabai rawit (bisa pakai atau tidak)
  • 2 biji kemiri
  • 1/2 terasi ABC
  • 1 buah tomat
  • Bumbu tambahan :
  • Gula merah
  • Gula putih
  • Garam

Langkah-langkah

  1. Potong terong lalu rendam di air dan tambahkan satu sendok garam. (supaya terong nya ngga item stlah d goreng, minyak pun ga akan cepet abis). Diamkan 10 menit

  2. Goreng terong. Tiriskan

  3. Tumbuk bumbu halus lalu tumis.

  4. Tambahkan gula mersh, gula putih dan garam

  5. Setelah bumbu harum. Masukkan terong dan beri sedikit air.

  6. Tunggu airnya menyusut. Koreksi rasa

  7. Hidangkan ^^

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Farida Cooking

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...