Terong Penyet, Sambal Terasi

Name: Terong Penyet, Sambal Terasi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 buah terong ukuran sedang; secukupnya margarin; 5 buah cabai; 6 siung bawang merah; 1 siung bawang putih besar; 1 butir kemiri; secukupnya Terasi; 1 buah tomat; secukupnya Garam, msg, gula

Menu sederhana penggugah selera

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Bahan-bahan

4 porsi

2 buah terong ukuran sedang
secukupnya margarin
5 buah cabai
6 siung bawang merah
1 siung bawang putih besar
1 butir kemiri
secukupnya Terasi
1 buah tomat
secukupnya Garam, msg, gula

Langkah-langkah

Cuci terong lalu belah menjadi 2. Iris" kulit terong agar mudah matang. Lumuri dengan margarin. Panggang diteflon panas dengan api sedang. Jangan lupa dibalik.
Goreng semua bahan sambal sampai matang. Lalu uleg, tambah garam, msg dan gula. Koreksi rasa.
Masukkan terong ke tempat sambal, lalu bejek" sampai terong agak hancur.
Terong panggang sambal terasi siap dinikmati

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 45.350

Per Porsi
Rp 11.338/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 90.700 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
terong ukuran sedang	2 buah	Rp 3.000
secukupnya margarin	-	-
cabai	5 buah	Rp 37.500
bawang merah	6 siung	Rp 1.050
bawang putih besar	1 siung	Rp 200
kemiri	1 butir	Rp 1.800
secukupnya Terasi	-	-
tomat	1 buah	Rp 1.800
secukupnya Garam	-	-