Terong Sambal Kemiri

Menu simple makan malam hari ini,😋 Sumber resep : @happy_endahsa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Endahsa #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Terong Sambal Kemiri

Bahan-bahan

2 porsi
  • 2 buah terong uk agak kecil
  • Sedikit minyak
  • 5 buah rawit hijau
  • 3 buah rawit merah
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 5 butir bawang merah
  • 2 butie kemiri
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sdt terasi
  • Sesuai selera gula merah
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya mecin (tambahan saya)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih terong kemudian potong² dan masak dengan sedikit minyak sampai matang

  2. Tumis cabe, bawang dan tomat hingga layu dan matang

  3. Ulek dengan gula, garam dan mecin

  4. Tambahkan terong, penyet dan siap dihidangkan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mama Nia

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...