Bahan-bahan
1 porsi
- 1 bks cabai hijau keriting -+ 1ons
- 1 bks cabai hijau besar 5 buah
- 1 bks cabai rawit hijau -+1ons
- 3 buah terong ungu
- 1 bks teri itok
- 4 siung Bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Secukupnya penyedap rasa kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya air untuk merebus cabai
- Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
Rebus cabai hingga cukup layu, kemudian ulek
Panaskan minyak, goreng teri hingga golden brown, lalu tiriskan
Kemudian tumis terong, masukan bumbu halus dengan menambah daun salam & daun jeruk
Terakhir masukan cabai yg sudah diulek
Masak hingga matang (tidak langu).
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Furoh
Memuat komentar...