📌 Thai-Style Grilled Chicken | Ayam Panggang Ala Thailand
Ayam panggang khas Thailand ini bukan sekadar dibakar — tapi direndam bumbu aromatik seperti saus tiram, saus ikan, dan bubuk cabai. sebelum dipanggang hingga kulitnya renyah dan bagian dalamnya juicy! Gai Yang biasa disajikan dengan nasi ketan hangat dan saus cocolan pedas-manis. Wajib coba buat kamu pencinta ayam bakar, tapi ingin sentuhan eksotis khas Asia Tenggara. ✨ Rasa yang serumpun, tapi tetap unik di lidah. #RasaSerumpun #GAS2025 #ThaiStyleChicken #AyamBakarThailand #GaiYang
Bahan-bahan
- 50 g r fillet ayam
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm gula pasir(saya pakai stevia)
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm bubuk cabai (Chili powder)
- 2 buah lemon (peras)
- 4 siung bawang merah(iris tipis)
- 1 sdm Chili powder
- 2 sdm kecap ikan
- 6 sdm air
- 1 sdm gula
- 2 sdm ketumbar (iris halus)
Langkah-langkah
Marinasi Ayam: Bersihkan ayam, keringkan dengan tisu dapur. Campur semua bahan marinasi, balurkan ke ayam, lalu diamkan minimal 1 jam (bisa untuk meal prep atau simpan di freezer).
Saus Cocol: Campurkan semua bahan saus hingga gula larut. Sisihkan.
Memasak Ayam: Panaskan 2 sdm minyak di pan. Masak ayam dimulai dari sisi kulit. Setelah kecokelatan, balik dan panggang hingga matang dan permukaan agak brownies.
Memuat komentar...