Telur Gulung Ayam Barat Daya Terbaik

Bahan-bahan (12 porsi)

• 1 ½ cups ayam matang dan potong dadu
• 1 cup kacang hitam tiriskan dan bilas
• 1 cup jagung yang dikeringkan dan dibilas
• 1 cup chopped red bell pepper
• ¼ cup sliced green onions
• 2 jalapeños yang diunggulkan dan dicincang halus
• ½ cup bayam cincang
• 1 tablespoon bubuk cabai
• 1 teaspoon jinten
• 1 teaspoon bubuk bawang putih
• ½ teaspoon garam
• ¼ teaspoon merica
• 2 cups shredded Monterey Jack cheese,
• minyak untuk menggoreng
• egg roll wrappers, (about 20)
• saus ranch cilantro, (untuk penyajian)