Bahan-bahan
5 porsi
- 1 kg ayam di potong cincang
- 3 lembar kol/kubis
- 5 cabe rawit merah utuh
- secukupnya daun bawang
- 1 santan kara + air secukupnya
- 3 siung bawang merah iris
- 3 siung bawang putih iris
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 9 buah cabe merah
- 1/4 sdt ketumbar
- 1 jempol jahe
- 1 jempol lengkuas
- 2 daun jeruk
- 1 batang serai
- secukupnya garam
- secukupnya Penyedap rasa
- sesuai selera gula pasir
- sesuai selera kecap manis
Langkah-langkah
Tumis bawang merah iris sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai masak sampai matang
Masukkan ayam, santan dan air masak sampai mendidih
Masukkan garam, penyedap rasa, kecap, daun bawang, kol, cabe rawit masak sebentar saja dan koreksi rasa.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nana_Nurul Kholina
Memuat komentar...