Tongseng Ayam
Creamernya nyaris expired & udah mengeras hahaha puji Tuhan ga mubazir
Bahan-bahan
2 porsi
- Secukupnya daging ayam
- Secukupnya air lemon/ jeruk nipis
- Secukupnya kecap asin
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 4 biji cabai merah
- 3 biji cabai rawit merah
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm kunyit bubuk
- Secukupnya lengkuas
- Secukupnya jahe
- 1 helai daun salam
- 1 batang serai (ikat & geprek)
- 4 sdm creamer bubuk (pengganti santan)
Langkah-langkah
Tumis bumbu halus berikut serai & daun salam
Masukkan ayam kemudian tumis sebentar
Masukkan air kemudian penyedap, garam & gula
Tambahkan kecap manis secukupnya
Masukkan creamer
Masukkan tomat yang sudah dipotong menjadi 4 bagian
Masukkan cabe rawit (tidak dipotong)
Tunggu sampai mendidih & hidangkan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Irma L.T
Memuat komentar...