Tongseng Ayam
Bikin menu spesial hari ini Tongseng Ayam #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Erlina #CookpadCommunity_Sumbar Source @Erlina
Bahan-bahan
10 porsi
- 1 ekor ayam
- 1500 santan sedang
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula tebu
- 3 sdm kecap manis
- 1/4 buah kubis dipotong potong
- 3 buah tomat dipotong-potong
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt kunyit bubuk
- 3 cm jahe geprek
- 3 cm lengkuas geprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai digeprek
- 5 cm kayu manis
- 1 butir bunga lawang
Langkah-langkah
Tumis bumbu giling hingga harum, masukkan bumbu aromatik, aduk rata
Masukkan ayam, santan, gula, kecap manis dan garam masak hingga ayam matang
Masukkan kubis dan tomat, masak hingga tomat layu
Sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh desmawati kuretangin
Memuat komentar...