Tongseng Ayam Santan Pedas

Pagi2 sudah mendung, jadinya pengin sarapan dg lauk yg agak pedas2 biar hangat di tubuh 🥰 Nah kali ini cooksnap resepnya ibu Tintin Rayner, Tongseng ayam santan yg pedas 🥵. Wahhh mantabbb 😍 Source resep ibu Tintin Rayner #GAS2025 #AromaRempah #SpecialPosbarAgustus25 #CookpadCommunity_Malang #AnekaOlahanAyam

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tongseng Ayam Santan Pedas

Bahan-bahan

1 porsi
  • 500 g r daging ayam bag dada
  • 3 lb kobis potong2
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 buah tomat belah jd 6
  • 1 batang serai geprek
  • 1 sdm kecap manis
  • secukupnya Gula dan garam
  • 1 bgks santan instan 65 ml

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bumbu dan bahan Ayam setelah dipotong2, rebus sebentar lalu tiriskan. Buang air darahnya.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tuangi air. Masukkan bumbu Cemplung serta ayam. Biarkan bbrp saat hingga bumbu meresap dan ayam matang.

  3. Setelah matang, masukkan kobis dan santan. Aduk2 sebentar, lalu tes rasa

  4. Jika rasa sdh pas matikan api kompor dan tongseng Ayam siap disajikan 😍

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ibu Tina

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...