Bahan-bahan
2 porsi
- 300 g r daging kambing (tanpa tulang)
- 3 buah tomat
- 7 buah cabe rawit merah
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt bubuk kari
- 100 g kol
- 100 ml kecap manis
- 700 ml air
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur sesuai selera
- Secukupnya lada putih
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1/4 batang serei
- 1/2 sdt ketumbar utuh
- 1/2 sdt jinten
Langkah-langkah
Haluskan bumbu halus,bawang merah bawang putih kemiri ketumbar jinten sere dan minyak blender lalu sisikan,kemudian siapkan irisan kol dan tomat kemudian sisikan
Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum,setelah itu masukan daging kambing dan bubuk kari lalu tumis kembali hingga daging berubah warna,kemudian tambahkan kaldu jamur, garam lada putih,air dan kecap manis,lalu masak hingga air y berkurang sedikit
Kemudian beri irisan kol dan tomat,dan daun bawang lalu masak hingga layu,setalah itu masak hingga layu dan sajikan hangat,selamat mencoba
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Itha_setiawan
Memuat komentar...