Tongseng Sapi

Bismillahirrahmanirrahim. Assalamu'alaikum. Selamat salam Cookpader's, saat lebaran haji membuat Tongseng Sapi, tuk setoran Posbar Cookpad dg tema #MasakDagingKurban #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #MasakDagingKurban #GAS2025 #MadakSatSet #MamaFifian,22625

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tongseng Sapi

Bahan-bahan

4 porsi
  • 500 g daging sapi yg sdh direbus
  • 3 lbr kool putih
  • 2 buah tomat
  • 7 buah bamer
  • 1 jari kunyit sangrai
  • 2 buah kemiri sangrai
  • 1/2 sdt ketumbar sangrai
  • 1 sdt lada sangrai
  • 10 buah cabe merah campur
  • 1 bulatan gulmer
  • 2 btg sereh geprek
  • 3 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 ruas jahe geprek
  • 1 bunga pekak
  • 3 buah kapulaga
  • Sejumput jinten
  • 3 sdm kecap manis

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan. Presto daging.

  2. Haluskan bumbu, potong daging sesuai selera, sisihkan

  3. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan bumbu aromatik

  4. Masukkan potongan daging, aduk rata masak sekitar 5 menit, tambahkan air rebusan daging, masak sekitar 15 menit

  5. Tambahkan kara, aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Sajikan lengkapi dg irisan kool, tomat dan bawang goreng. Terimakasih 🙏🥰

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...