Bahan-bahan
6 porsi
- 250 g r kubis
- 10 butir telur rebus
- 500 g r tahu
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 18 biji rawit utuh
- 1 buah tomat
- 30 g r Kecap manis
- 2 buah belimbing wuluh
- 2 batang daun bawang
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 4 butir Kemiri sangrai
Langkah-langkah
Siapkan telur rebus, iris tipis tahu robek" kubis
Iris" bawang putih dan bawang merah serta daun bawang
Iris" tomat dan belimbing wuluh siapkan rawit utuh, ulek bumbu halus
Goreng tahu hingga matang angkat dan tiriskan
Goreng telur hingga berkulit angkat tiriskan
Goreng bawang putih hingga wangi kemudian masukkan bawang merah setelah layu masukkan bumbu halus
Tambahkan belimbing wuluh setelah bumbu matang masukkan telur dan tahu aduk hingga tercampur rata
Beri air garam dan bumbu kaldu secukupnya biarkan proses memasak dan bumbu meresap
Setelah mendidih masukkan kubis aduk hingga layu kemudian masukkan rawit utuh
Masukkan daun bawang, koreksi rasa
Aduk sebentar matikan kompor Sajikan....,
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Chiensyn Kuliner
Memuat komentar...