Topo Map Buttercake
Salah satu cake favorit ku ini, masyaa Allah pas banget buat menemani suasana lebaran dirumah #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya
Bahan-bahan
- 250 g r butter
- 250 g r gula kastor (aku pakai 225gr)
- 6 butir telur
- 280 g r tepung terigu serbaguna
- 2 sdm munjung susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 120 ml susu cair full cream
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 4 sdm coklat bubuk
- Secukupnya pasta pandan
Langkah-langkah
Olesi loyang diameter 24cm dengan margarin, lalu taburi terigu tipis²
Mixer gula kastor dan margarin hingga mengembang dan pucat, tambahkan telur satu persatu, beri jeda antara satu telur dengan telur selanjutnya, kocok rata
Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan baking powder bergantian dengan susu cair, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata
Bagi adonan menjadi dua bagian sama banyaknya lalu satu bagian beri pasta pandan, sebagian biarkan plain, masukkan masing² kedalam plastik segitiga
Masukkan adonan putih ke dalam loyang, ratakan lalu taburi dengan coklat bubuk, setelah itu lapisi dengan adonan hijau diatasnya, lalu ratakan, taburi kembali dengan coklat bubuk
Begitu selang seling hingga adonan habis, yang terakhir adonan paling atas tidak perlu ditaburi dengan coklat bubuk lagi
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 180°C selama 30-45 menit atau hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing)
Sajikan
Memuat komentar...