Tum Ayam Khas Bali

Salam hangat gurih sahabat Cookpad 🙏😍 Kali ini Mamah Cookpad bersama Garam Cap Kapal dan Asta HOMEWARE berkolaborasi untuk hidangan Ramadan... ❤️😍 Saya membuat menu untuk berbuka yaitu Tum Ayam khas Bali yang rasanya medok banget .. 😋 Tentu saja untuk seasoning, saya memakai garam beryodium yaitu Garam Cap Kapal yang sudah bersertifikasi halal dan terbukti higienis . Untuk alat memasaknya saya menggunakan panci kukus dari Asta HOMEWARE yang berbahan stainless steel berkualitas, anti korosi dan yang pasti sangat estetik, sehingga membuat kita senang saat memasak 👩‍🍳🫕 #CookpadxAstaxGaramCapKapal #AstaHomeware #GaramCapKapal #RamadhanCookingCompetition #LombaMasakRamadhan #MenuBukaPuasa #CoboyxGaramKapalxAsta #Coboy2026 #CookpadCommunity_Surabaya #byYulieGunawan Source: IG jerrymci7

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tum Ayam Khas Bali

Bahan-bahan

10 porsi
  • 400 gram ayam dada fillet
  • 1 sachet santan instant
  • 6 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1 butir telur
  • 6 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 cabe merah keriting
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 cm kunyit
  • 3 cm kencur
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sdt terasi
  • 1 batang serai
  • 1 sdt Garam Cap Kapal
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • Daun Pisang
  • Tusuk gigi
  • Panci Kukusan ASTA HOMEWARE

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan dan bumbu. Blender bahan bumbu halus.

  2. Chopper ayam dada fillet. Masukkan bumbu halus. Lalu masukkan Garam Cap Kapal, kaldu bubuk dan gula pasir.

  3. Masukkan santan instant, telur dan daun jeruk iris. Chopper lagi.

  4. Siapkan 2 lembar daun pisang. Taruh 1 lembar daun salam. Beri 1 sdm adonan ayam. Lipat bentuk tum, sematkan tusuk gigi.

  5. Lakukan hingga adonan habis. Panaskan dandang kukusan dari Asta HOMEWARE. Kukus bakal tum ayam selama 30'.

  6. Tum Ayam Khas Bali siap disajikan 👍😍

Sumber: Cookpad Indonesia oleh 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...