Tumini Nasi Kuning Dari Nasi Sisa Semalam

Langkah-langkah

1. Membuat Ayam goreng tepung: ayam sudah cuci bersih lalu marinasi dengan bumbu instan dan diamkan 20-30 menit. Setelah itu siapkan adonan basah dan adonan kering. Balur ayam pada adonan kering sekali Balur merata masukkan kedalam adonan basah gulingkan merata lalu pindah ke adonan kering gulingkan merata dana goreng sampai ayam berubah warna kecoklatan dan matamg
2. Membuat kering tempe:Tempe yg sdh di potong2 kecil bentuk persegi panjang ukuran korek api goreng matang. Lalu tumis bawang merah hingga harum, masukkan duo bumbu aduk merata tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tambahkan garam, air asam, kaldu bubuk gula merah dan air aduk merata lalu masukkan potongan cabe merah dan potongan tempe yg sudah di goreng aduk merata supaya terbalur bumbu. Setelah air meresap dan agak kering matikan api.
   
3. Membuat mie goreng: rebus Indomie setengah matang lalu tiriskan. Tumis bawang merah hingga harum masukkan bumbu dasar putih lalu tambahkan irisan kubis serta bumbu instan bawaan Indomie, beri air aduk merata lalu masukkan Indomie yg sudah direbus aduk merata sampai mie benar benar matang dan air menyusut tambahkan daun bawang aduk merata
   
4. Membuat Nasi Kuning Instan: nasi putih sisa semalam kukus terlebih dahulu 10 menit lalu pindahkan kedalam wadah cekung. Beri Kobe bumbu aduk bumbu kuning lalu aduk aduk merata. Pembuatan nasi kuning ini sudah tidak ditambahi apa apa yg terpenting dalam pembuatannya nasi harus dalam kondisi hangat.
5. Menghias Tumini ini saya hias sederhana aaja. Sy ambil piring makan yg ukuran agak lebar. Beri pinggirannya dengan daun selada lalu cetak nasi kuning,Krn sy tdk ada cetakan sy bentuk kerucut pakai daun pisang isi nasi kuning sambil pelan ditekan lalu cetak diatas piring. Untuk tempat ayam,kering tempe dan mie goreng sy buat takir/wadah dari daun pisang dan jng lupa beri hiasan tomat,timun sesuai selera dan stock kulkas. Hasilnya cantik banget.dan cukup cantik buat surprise ultah.