Tumis Ayam Sambal Matah
Karena lagi kangen masakan Bali, jadi bikin makanan yg berbahan dasar sambal matah. Ayamnya harusnya disuwir suwir, berhubung mood males nya lebih besar ya wes di potong kecil kecil saja #sambalmatah #ayam
Bahan-bahan
6 porsi
- 1/2 kg Ayam fillet
- Segenggam jagung manis pipil
- 1/4 kg Bawang merah
- 5 butir Bawang putih
- Secukupnya cabe kecil
- 5 lembar Daun jeruk
- 2 batang Serai
- Secukupnya gula garam penyedap saos tiram
Langkah-langkah
Bawang merah, bawang putih, cabe kecil, serai dan daun jeruk diiris halus
Panaskan minyak, tumis bahan bahan yg sudah diiris sampai harum dan layu
Masukkan potongan ayam, tambahkan gula, garam, saos tiram dan penyedap, koreksi rasa. Biarkan sampai empuk, siap dihidangkan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Wakhidiyah Rosulina
Memuat komentar...