Tumis buncis udang
Tumis buncis udang adalah perpaduan yang pas antara tekstur renyah buncis dan rasa gurih alami dari udang. Masakan ini sangat praktis, cepat matang, dan tentunya menggugah selera. Berikut adalah resep simpel yang bisa langsung dicoba: #TumisBuncisUdang #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #LaukPauk #GAS2025
Bahan-bahan
- 250 gram buncis, siangi ujungnya dan potong serong tipis
- 150 gram udang kupas (sisakan ekornya jika suka)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah keriting, iris serong (bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas)
- 1 sdt saus tiram. Sedikit air. Minyak untuk menumis
Langkah-langkah
Tumis Bumbu: Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, Aduk hingga bumbu wangi
Masak Udang: Masukkan udang yang sudah dibersihkan. Tumis hingga udang berubah warna menjadi kemerahan.
Masukkan Buncis: Masukkan buncis, aduk rata dengan bumbu dan udang. Bumbui: Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Tuangkan sedikit air agar bumbu meresap dan buncis tetap terlihat segar (hijau cerah).
Memuat komentar...